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苦茶油生飲好嗎？怎麼喝才有功效？正確飲用小技巧

苦茶油 發煙點高達252度，烹調應用廣泛，像是：涼拌、水炒、中火炒、煎炸都適合。余朱青營養師提醒，即便苦茶油發煙點高，但其中微量元素遇高溫仍會流失。

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