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四季裡的港式湯水圖鑑: 從食補身，常民餐桌上的養生湯水良方與飲食故事

苦瓜 ?涼瓜?原來都是苦瓜!在香港也有苦瓜,但當地人稱為「涼瓜」,在廣東地區還有特別的苦瓜品種「油 ... 油苦瓜皮是青綠色,凹凸紋路不明顯,適合煮湯、燜燉、打成蔬果汁。

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