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花雕雞

花雕雞 · 1. 熱鍋加油，爆香薑片、大蒜、蔥白。 · 2. 將醃漬好的雞肉放入鍋中，雞皮朝下；慢慢煸出油脂，煎上色。 · 3. 倒出鍋內多餘的雞油，放入冰糖炒香。 · 4. 將剩餘醃料倒 ...

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