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《中式料理酒》米酒、高粱酒、紹興酒、花雕酒有什麼不同 ...

紹興酒 屬於黃酒，顏色不像屬於白酒的米酒和高粱酒一樣透明，而是琥珀色的，製作過程透過釀造而非蒸餾，主要成份為糯米等米類，取名「紹興」是因為黃酒以在 ...

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