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沙茶火鍋裡面沒有沙茶？那是汕頭火鍋！ - 聯合利華飲食策劃

沙茶醬 在運用時除作為炒料調味，更用於火鍋沾醬與湯頭調料，其中因辣味輕、海味濃，能蓋住牛肉 ... 若想提升醬料的層次與香氣，可另外於沙茶醬內加入花生粉或花生醬。

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