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綠、白花椰菜差在哪？怎麼清洗才乾淨？醫師「5步驟洗菜秘訣」

白花椰菜和綠花椰菜皆屬十字花科蔬菜，由甘藍變種而來，和大白菜、高麗菜是遠房親戚。綠花椰菜的正確名字為（Broccoli，青花菜、西蘭菜），其食用的植物部位與白花椰菜（ ...

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