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隔夜菜冰箱放18個小時亞硝酸鹽全超標，菜肴放冰箱24小時吃 ...

剩菜存放時間不宜過長，最好能在5—6個小時內吃掉。一般情況下，高溫加熱幾分鐘，可殺滅大部分致病菌。可如果食物存放的時間過長，產生了亞硝酸鹽以及黃曲 ...

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