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主廚記得這樣煮超級蔬菜 花椰菜 - 聯合利華飲食策劃

白花椰菜的味道不若綠花椰菜濃郁，所以最好能搭配些濃重的口味，如焗烤方式烹調，以凸顯白花椰菜的風味。 紫色花椰菜：汆燙45秒後冰鎮. 除了最常見的白花椰菜和綠花椰菜， ...

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