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花椰菜&健康飲食-花椰菜怎麼吃&烹煮花椰菜小撇步 - 素食料理 ...

吃花椰菜追求清淡，汆燙煮法最常見，卻有英國研究指出，花椰菜、高麗菜等經過水煮烹調，抗癌成分大量流失，根據國外實驗，花椰菜燙5分鐘被破壞15%，煮越久 ...

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