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蔬菜煮太久營養跑光光！掌握5訣竅留住營養吃得更健康

蔬菜最常見的烹調方式有水煮、汆燙、油炒、清蒸等方式，尤其現代人注重 ... 物質等水溶性維生素的蔬菜，如花椰菜、菠菜等，煮太久營養素就容易流失。

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