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中式料理的美味精髓！你知道五香粉是哪「五香」嗎？

十三香的主要基底是八角和花椒，兩者的香氣最足，許多廚師會以這兩者為主角，自行增減調出屬於自己的配方，像是添加香葉、山楂、甘草、孜然、草果等成分。

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