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營養通訊《63》 - 國泰綜合醫院

乳之有無，相同的是大部份以黃豆製品為主要蛋白質的來源，不吃動物性食物、 ... 素食的蛋白質營養是否足夠？ 大豆製品是素食最重要的蛋白質 ... 如：素魷魚、素花枝、.

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