#開團 今年中秋終於能夠月圓人團圓，為了避免人更圓，特地選擇 #凍洋 的超澎湃海鮮組合，提供最殺的價格，讓大家中秋烤海鮮慶團圓，月圓人不圓！ 【 凍洋海鮮中秋烤鱻組 】 🌊極凍金目鱸魚菲力 有「開刀魚」之稱的鱸魚，一直是十分受歡迎的養生食材，長輩的最愛。新鮮的鱸魚僅需搭配豆腐加水熬煮便是美味的魚湯，對於料理新手而言也是十分容易駕馭的食材，驢魚不僅富含優質蛋白、脂肪含量低，在肉質細嫩中，更帶有一絲結實口感。凍洋鱸魚菲力新鮮現切並急速冷凍，將鱸魚的精華完整保留在魚肉中。 🌊極凍超厚切扁鱈 扁鱈即是大比目魚，含有大量的蛋白質及卡能量，大約160克的大比目魚便可以為您的身體提供超過三分之一的飲食需求。除了豐富的營養，也是重量訓練後補充滿滿蛋白質的好選擇。凍洋的超厚切扁鱈排淨重高達380克，清蒸後簡單調味，軟嫩的口感是您絕對不能錯過的好滋味。 🌊急凍超厚切鮭魚 所有魚類中最富含Omega-3多元不飽和脂肪酸的就屬鮭魚，鮭魚不僅是最常見的一種食材，也十分方便料理，不管是烤、蒸、煎、煮湯都是不錯的選擇。凍洋嚴選高品質的厚切鮭魚，每片淨重達400克，吃起來十分紮實過癮，如果晚餐不知道吃什麼魚好，人見人愛的鮭魚就是最好的選擇。 🌊極凍鬼頭刀魚排 健身風潮席捲台灣，不管是下課、下班後都一定要去健身房動兩下。想吃鬼頭刀取代吃膩的雞胸肉嗎？市面上又很難找？那就來凍洋最新鮮的線上超市補貨吧！那就千萬不能錯過最強海中蛋白質補品，健身的絕佳夥伴，鬼頭刀魚排。 🌊去刺虱目魚肚 虱目魚因其豐富的營養成分又有「牛奶魚」之稱。更是能代表傳統料理的食材之一，虱目魚魚肚更是老饕的最愛。凍洋的虱目魚肚經過去刺處理，保留整片魚肉省去了料理的麻煩。在台灣，除了常見的煎虱目魚，也常被做成魚丸、魚肉、虱目魚粥，可以說是街頭巷尾無處不在的美味海鮮。 🌊極上蒲燒鰻 對於喜歡去日本旅遊的朋友來說，鰻魚飯絕對是必嚐的美食之一。實際上，台灣的鰻魚養殖技術可是世界首屈一指，其中又以白鰻為養殖的最大宗，在日本所吃到的蒲燒鰻也多為台灣出口。鰻魚肉質軟嫩，刺也相當細小，充分烹煮後多可咀嚼下肚，凍洋選用的蒲燒鰻接在台灣加工製成，只需經過加熱便可立即食用，讓您在台灣變能嚐到日本最特色的美食。 🌊北海道生食級干貝-4S 干貝是扇貝的圓形白色肉柱，又叫做"帶子"，過往更有"瑤柱"的美名。而說到干貝，更可以說是高級食材的代名詞，也是最廣為人知，受人喜愛的海鮮之一，從海產粥、水餃、醬料，甚至肉粽都可以看見牠的身影，甘甜軟嫩的滋味令很多人都一試成主顧。 🌊極凍船釣透抽 有些人對透抽這個名稱並不熟悉，解釋其外觀就像是「放大版的小卷」。新鮮透抽稍微汆燙後便鮮甜可口，不須調味便十分美味，凍洋選用的台灣船釣透抽，不同於網捕的方式更能避免透抽損傷，且確保透抽的存活，保持外觀的完整與鮮美，經急速冷凍後送禮自食都非常合適。 🌊極凍手剝蝦仁 Q彈爽脆的蝦仁是許多海鮮愛好者必吃的佳餚，蝦仁炒蛋更是日常餐桌上的常客。許多人愛吃蝦料理卻不愛剝蝦，處理起來相當麻煩。別再費心尋找餐廳品嘗蝦仁料理，從今天起自己來! 凍洋嚴選新鮮大白蝦，手剝去殼留下肥美蝦仁快速冷凍，新鮮無泡藥是您下廚的絕佳選擇。 🌊極凍蟹管肉 螃蟹是逢年過節餐桌上幾乎都會出現的食材，每年秋季更是盛產肥大多肉螃蟹的時節，是愛蟹人士大快朵頤的時候，蟹肉中富含維生素Ａ、B，其中的維生素Ｂ更是肉類的5倍，魚類的8倍以上，凍洋極凍蟹管肉，除去了麻煩的蟹殼，更保留蟹肉精華，在料理上更為簡單快速，僅需清炒便可快速上桌！ 🌊極上薄鹽挪威鯖魚菲力 生活在北大西洋，加拿大與格陵蘭之間的純淨海域，野生且冰冷的海水使挪威鯖魚擁有更加豐富的油脂肉質，使其相較日本鯖魚更加適合以火烤的方式料理，肥美且富含魚油，是平價卻又奢華的美食享受！ 🌊極上日本全殼生蠔 在日本，生蠔又有「海洋的超米」稱號，不難想像生豪擁有的豐富營養和價值。日本宮城由於優越的地理條件，海水純靜且鹽度穩定，養殖的生豪更是佼佼者。 不僅軟中帶脆的口感，保留了海中鹽分更像濃縮了大海的味道一樣鮮甜，即使在日本也是備受推崇。 凍洋嚴選的全殼生蠔，捕撈上岸後急速冷凍，保留生蠔原味品質，是家庭聚餐中秋烤肉不可或缺的人氣食材。 🌊極凍手工鬼頭刀魚丸 嚴選來自宜蘭南方澳的新鮮鬼頭刀，使用百分之百的鮮魚肉拌入油蔥，手工打漿、成型 急速冷凍鎖住新鮮美味，全程不添加防腐劑、味素、硼砂，包入了大塊新鮮鬼頭刀魚塊 一口咬下，不僅有魚丸的Q彈，更有魚肉的鮮甜紮實口感，不管煎炒煮炸都相當方便料理，是您不能錯過的絕妙好滋味。 🌊蒜香奶油挪威鯖魚 嚴選魚油肥美的挪威鯖魚，搭配大蒜及奶油一同炙燒，急速冷凍鎖住美好風味不含任何防腐劑，打破您對調理食品的印象，只要會加熱，人人都是大廚！ 🛒哪裡買：https://l99.to/XiTP3 #中秋節 #團購 #海鮮 #新鮮

記得上次分享泰式酸辣醬汁時，就有人提問泰式檸檬魚的做法🐟 趁著這次補貨很多包金目鱸魚菲力，趕快來做這道簡單、又非常能滿足味蕾的料理😋 其實調好醬汁就成功一半了😆 尤其金目鱸魚菲力已經去刺處理，肉質細緻富含蛋白質，大人小孩都能吃的很開心！ 這次還加了一尾透抽🦑，船釣透抽鮮甜可口，等魚先蒸熟再和醬汁一起加入，蒸3分鐘就好～ 酸酸辣辣的醬汁是靈魂！魚肉吸附醬汁真的很夠味，不輸泰式餐廳喔！趕快試試😌 【食材】: 金目鱸魚菲力一片、船釣透抽一尾 【醬汁】: 香菜末20g、洋蔥末20g、蒜末10g、糖10g、魚露40g、檸檬汁40g、小辣椒1～2根(看自己喜歡的辣度) #凍洋海鮮 正在團購，連結在我的ig首頁，找不到可以留言或訊息喔❤ #愛上凍洋海鮮 @oceanice_official #泰式酸辣醬 #泰式檸檬海鮮 #泰式檸檬魚 #自己煮 #海鮮 #seafood #美味しい #金目鱸魚 #金目鱸魚菲力 #船釣透抽

「0621 居家上班：晚餐」 昨晚在全聯看到大蔥，想到之前看到Yumma @yumaa0412 做大蔥料理非常想吃，立即買了兩包， 今晚就等不及來做個大蔥大餐。 晚餐菜單🥣 烤大蔥 大蔥鴨胸 鵝油大蔥蝦仁毛豆煎蛋 大蔥豬肉涮涮鍋 燙透抽 大蔥大餐完成～然後都用樂朋鵝油料理。 不過其實還有想到更多大蔥的料理，反正一次煮不完，這陣子可以慢慢做。 大蔥煮火鍋真的非常好吃阿～涮五花豬，油脂搭配大蔥的清甜非常適合，而且要像Yumma的吃法，用肉夾起大蔥，在放入口中！真的是屋麥～好吃😋 沾醬我則搭配芝麻醬及我最愛的柚子醬油，要濃厚還是清爽都可以。 鴨胸一直跟焦蔥常放在一起，但今天不吃焦蔥，炒蔥就好。所以舒肥鴨胸切薄片，先起鍋爆香大蔥，編到軟且香氣出來，再丟入切好的鴨胸拌一拌就可以上桌拉😄 火鍋裡我還有放入煎的香香的豆皮，豆皮煮火鍋也是我的最愛阿，又是優良蛋白質，一定要吃起來的呀！ 防疫期間，飲食也可以多攝取辛香料，增加身體的抵抗力！自從台灣自己生產大蔥，買日本大蔥也沒有像以前那麼不方便，更要支持一下台灣農產一下 每日小文：這裡的陽光毫無陽光感，更像火網，我們是人體小電爐，隨時可能自燃。（蘇偉貞/云與樵:獵影伊比利半島） #料理手札 #大蔥 @yumaa0412 #大蔥涮涮鍋 #樂朋鵝油 #半夜不要偷翻零食箱