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油品風暴＞做菜最少要有3瓶油- 台視樂活

油脂加熱時剛起薄煙的溫度稱為發煙點，油脂加熱到發煙點時開始劣化，所以，發煙點 ... 的油品，簡單的說，就是將葵花油、芥花油、橄欖油、花生油等多種油類交錯使用。

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