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芋頭，一種被忽視的優質控糖主食 - 壹讀

在日常食物中，糖類、白米飯、麵條、饅頭屬於高升糖食物，玉米、南瓜屬於中升糖食物，蔬菜等屬於低升糖食物。而芋頭的GI值是47.7，可以說是升糖指數最低的 ...

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