| #特輯──三百年前的臺灣人，會怎麼度過2021年呢？ ⠀⠀⠀ 祝大家新年快樂！今年除夕打算怎麼過呢？ ⠀⠀⠀ 2021年是辛丑牛年，服飾誌也整理了三百年前臺灣人的歲時祭儀，希望在這新的一年裡，分享給大家一些不同（甚至沒聽過）的過節風貌。 ⠀⠀⠀ 一起來看看臺灣這些神奇的過節方式吧！ ⠀⠀⠀ （點開圖片或往下滑） ⠀⠀⠀ #三百年前的過年 ⠀⠀⠀ 三百年前的臺灣似乎沒有做臘肉的習俗，倒是除夕之前會開始醃泡菜。等到除夕那天打開，叫做「來年菜」。 ⠀⠀⠀ 除夕當天會殺黑鴨來拜神，並且在紙糊的老虎裡面塞鴨血，在門口燒掉以後代表壤除不祥。初一時，人們會準備紅白的米糕來祭拜，並且在「四、五鼓」，也就是半夜一點到五點時，去親朋好友家串門子。 ⠀⠀⠀ 所以今年初一的半夜一點，知道要做什麼了嗎？ ⠀⠀⠀ #三百年前的元宵 ⠀⠀⠀ 看花燈是一定要的，熱鬧的燈市會持續大約兩個禮拜。 ⠀⠀⠀ 除此之外還有非常神奇的傳說：「如果十五歲之前的少女，偷折別人的盆摘被罵了，就代表今年會有婚姻；平民如果損毀了別人家的圍牆、偷竊雞欄，就會『一年大利』」。 ⠀⠀⠀ （請勿在現代模仿，後果恕不負責。） ⠀⠀⠀ #三百年前的端午 ⠀⠀⠀ 端午節時，臺灣人不只會送親友粽子，還會送西瓜。可以說是非常臺灣的禮物。 ⠀⠀⠀ 並且當時過端午節，並不是只過「端午那一天」。從三月結束那天、四月的朔望、五月初一～初五，各寺廟及海岸各船都會敲鑼打鼓，叫做「龍船鼓」，據說可以帶來好運興旺。 ⠀⠀⠀ 也就是三百年前的台灣人在端午之前，起碼會聽到各個寺廟的敲鑼打鼓七次。給三百年前的臺灣人Respect。 ⠀⠀⠀ #三百年前的七夕 ⠀⠀⠀ 除了我們過去時常介紹，保佑婦女手藝與孩童的「七娘媽生」。三百年前的臺灣人過七夕時，還有叫「結緣」的習俗。這個習俗來自閩南一帶的「分豆結緣」，例如福州一帶，會在七夕時分享蠶豆。 ⠀⠀⠀ 但臺灣習慣將糖拌炒黃豆，並且和芋頭、龍眼等等當季水果一起分送給親友。可以說是一種因地制宜了。 ⠀⠀⠀ #三百年前的中元節 ⠀⠀⠀ 如今中元節究竟什麼水果可以拜、什麼水果不能拜，還是眾說紛紜。然而三百年前的臺灣人拜的是：「餅餌（餅類食物）、香櫞（佛手柑的親戚）、柚子、蕉果、黃梨、鮮姜」（似乎都是黃色的水果），還要「堆盤高二、三尺」。 ⠀⠀⠀ 不同於如今一堆的鬼月禁忌，當時的中元節簡直就是同樂會，到處都是賭局，在中元節結束後，還會請人來演戲，人鬼一起開趴。 ⠀⠀⠀ #三百年的中秋節 ⠀⠀⠀ 中秋節是屬於文人雅士的節日，文人們會把筆、墨、硯台、香囊等文具擺設成小市集。 ⠀⠀⠀ 然而即使是文人雅士，還是改不了賭徒的習性，於是他們的攤位旁會放置骰子，贏了可以帶走墨寶，輸了要賠錢。 ⠀⠀⠀ #三百年前的重陽節 ⠀⠀⠀ 中國習俗在清明節時會放風箏，而臺灣人則習慣在重陽節放風箏。 ⠀⠀⠀ 除此之外，如果有應考的學生，則會在隔天用狗頭祭拜大魁星君，並且考生們一起分食狗肉，祈求好運。 ⠀⠀⠀ （請勿…模仿…狗勾…那麼…可愛……QQ） ⠀⠀⠀ ── ⠀⠀⠀ 我們參考了黃叔璥的《臺海使槎錄》，從1722年開始，他就陸陸續續記錄了不少臺灣當時的風俗民情，可以說是留下了不少羅漢腳時代的颯爽風景。 ⠀⠀⠀ 《臺海使槎錄》的歲時介紹，也差不多在這裡告一段落了，重陽節之後就可以等待除夕的到來，再來過這一年前的豐富盛典。 ⠀⠀⠀ 臺灣服飾誌，再次祝大家新的一年快樂！ #農曆新年 #新年快樂 #傳統文化

✨二訪目前私心最愛的蔬食吃到飽Buffet《果然匯》🌱⁣ 今年四月和吃素的男友大樹第一次到《果然匯》慶祝我們的紀念日，店內像高級植物園般漂亮的用餐氣氛動線、豐富多元的料理和品質以及服務都讓我們很滿意！睽違半年後再度二訪，餐點有些微的調整，不但增加了我喜歡的新品項，經典的固定班底也都還在✨ 相信你如果來過之後，就會愛上這裡豐富多變又美味的蔬食料理😻⁣ ⁣ 我自己最愛一區的是【O3活氧沙拉吧】自選蔬菜沙拉區🥗⁣ 生菜種類超！級！豐！富！😍所有蔬菜也都經過O3活氧殺菌及兩階段的清洗，呵護蔬果的天然本質及維生素，維持鮮美脆口，又能吃得安心！還有豐富的沙拉醬（我最愛莓果油醋醬）以及各式的堅果和帕瑪森起司，前菜先來一大盆蔬果沙拉不僅能增加飽足感、穩定血糖還有豐富的纖維和植化素，無負擔是剛好適合假期過後的清腸胃好選擇👍⁣ ⁣ 再來還有最讓我回味無窮的就是在【鐵鍋區】的珍品食材👉🏻 #猴頭菇 🍄！！⁣ 它號稱是蔬食界的🥩牛排！不但本身口感嚼勁很像，營養價值也很高！富含16種以上胺基酸及多種維生素！而果然匯的醬料也用了像是黑胡椒醬的調理風味，讓整朵猴頭菇入味，多汁又唇齒留香真的太好吃了～～（師傅不斷看到我回點XD）果然匯也特別依不同素別需求提供全素(豆乳)或蛋奶素，一菇兩吃！⁣ ⁣ 接著想要介紹的是【歐陸手作區】的義式現做窯烤披薩🍕！⁣ 最喜歡的是 #松露野菇披薩 松露醬香甜的味道，交疊新鮮蘑菇、甜椒一同窯烤，濃郁鮮香，一定要試試看👍 果然匯義式披薩的美味秘密是採用傳統老麵biga發酵，耗時32小時低溫熟成，並使用拿坡里披薩大賽指定窯爐，近400度高溫烘烤，高溫能讓餅皮瞬間膨起，讓披薩Q彈又帶微焦香氣☺️⁣ ⁣ 另一個值得推薦的是會讓芋頭控們為之瘋狂的👉🏻 #芋泥烤麩壽司 ！外層以軟綿扎實的芋泥來取代一般米飯，不但特別而且好吃！吃完後嘴裡都是滿滿芋泥香氣😍 ⁣ ⁣ 這次二訪有道新料理我也很喜歡！是 #墨西哥塔可花椰餅 酥香脆的塔可餅分別有三種：（紅）紅椒、（綠）墨西哥辣椒、（黃）玉米口味，可以自行盛裝天貝（是好吃的鵝之心 @swanhearts247 ！）、以及各式鮮蔬、小番茄，最後自由佐上辣味莎莎醬/酪梨沙拉醬（我的最愛）/豆泥，想吃什麼搭配都自己DIY✨⁣ ⁣ 果然匯餐點總共有上百種多國蔬食料理可以選擇！包括中島區、義法料理與手作披薩區、現煎鐵鍋區、手工義大利麵及燉飯、亞洲料理區、季節火鍋與中式現炒區、甜點區、咖啡茶飲與自製手工冰淇淋區。每道料理都會忍不住想來一點，最後都會不小心飽炸🤣⁣ 值得一提的是果然匯裡每道菜都會貼心地標示：蛋、奶、五辛、酒、全素、是否含堅果等，有特殊飲食禁忌或是過敏者都能特別留意！⁣ ⁣ ⬇️餐廳資訊⁣ 📍果然匯統領店（桃園統領廣場7F）03-333-9666⁣ ⁣ ⬇️活動訊息⁣ 【#果然溫蔬夜】Let’s have a Meat Free Night.⁣ 2020.11.30前平日晚餐結帳出示本貼文畫面，⁣ 享有✨ 「四人同行一人免費」✨ ⁣ 🔺限12歲(含)以上成人 🔺以每四位成人同行計⁣ 🔺全台分店適用 🔺不得與其他優惠合併使用⁣ ⁣ ⁣ #果然匯 #多國蔬食Buffet #新鮮手作 #原型食材 #蔬食料理 #蔬食 #蔬食餐廳 #珮珮吃蔬食⁣ ⁣

【飲食禁忌】醫生，不戒口可以嗎？ ⭐忍一時風平浪靜 ⭐戒口令身體更快康復啊 #星期四食材 筋骨酸痛戒口清單 遇上筋骨酸痛，中醫除了開藥及針灸等方法治理，更重要的是患者配合飲食忌口，因為藥食同源，適當調配飲食可以促進身體功能恢復，加快痊癒，宜適量進食活血化瘀食物例如田七、黑木耳等；亦宜適量食用補肝腎食物，例如枸杞子、黑芝麻、栗子、核桃等。為免加重症狀，不宜食用以下四類食物： 生冷寒涼食物：未經煮熟的食物，以及溫度低過室溫的食物，以及屬性寒涼的食物。例如刺身、沙律、雪糕、凍飲、山竹、蓮霧、西洋菜、通菜等。 原因：生冷食物過多容易損傷陽氣及脾胃，令脾運化水液功能失常，水液停滯生濕惹痰，加上寒性凝滯收引，更可引致筋脈攣縮。 動風發物：蝦、蟹、鰻魚、貝類、鵝肉、雞蛋、茄子、竹筍、菇類等。 原因：這些食物容易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒症狀，皮膚敏感、濕疹或蕁麻疹患者尤為禁忌。 生痰及滯氣發物：糯米、米酒、肥肉、棗類、牛奶、芒果、荔枝、榴槤等、大豆、南瓜、紅薯、芋頭等。 原因：屬肥甘黏膩之物，容易助濕生痰，影響脾胃功能，亦容易滯澀阻氣，進食後容易腹脹不適，肚腹脹氣人士、濕熱人士及濕疹患者不宜食用。 酸、辣、油膩食物：菠蘿、番石榴、梅、油炸食物、火鍋等。 原因：中醫理論認為「酸傷筋」，飲食酸味太過會令筋絡收縮，讓痠痛更明顯甚至抽筋；辣味過多則耗傷氣血；油膩食物過多則有礙脾胃運化。 留言或按讚👍🏻支持一下我們吧！❤️ 歡迎 Follow 我們獲得更多養生資訊。 Musculoskeletal pain and soreness: checklist on food to avoid Besides prescribing Chinese medicine and using acupuncture to treat musculoskeletal pain and soreness, it is important for patients to watch their diet. As diet goes hand in hand with functional medicine to speed up the recuperation process, we should incorporate medicinal ingredients into our meals. Do consume an appropriate amount of ingredients such as Panax Notoginseng (‘tian qi’) and white back black fungus, to improve blood circulation and resolve blood stasis. It is also good to consume food that will replenish the liver, such as wolfberry, black sesame, chestnut and walnut. To prevent the pain and soreness from worsening, avoid eating these four categories of food below: Raw and cold foods: uncooked foods, foods served below room temperature, and foods that are cold in nature. For instance, sashimi, salad, ice-cream, chilled beverage, mangosteen, wax apple, watercress, and water spinach Reason: Raw and cold foods have the tendency to damage the ‘yang qi’, the spleen and stomach, and deteriorate the spleen’s function to transport fluid in the body. This causes fluid stagnation, which subsequently contributes to the accumulation of dampness in the body and the formation of phlegm. Moreover, constriction caused by the cold will further lead to the constriction of the tendons and veins. Wind-stimulating foods: prawn, crab, eel, shellfish, goose, egg, eggplant, bamboo shoot and mushroom