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芋頭 食用部位
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110年第十九屆芋頭季-優質芋頭評鑑比賽 - 烈嶼鄉公所
1、芋頭重量:將去除芋葉、芋柄、根部、新生小芋、腐敗部位及多餘土壤等非市售食用部位後,以評選委員認定適於食用塊莖部分為主秤重,依照重量級距給分。(滿分40分)
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