做法步驟 · 1. 煲滾水,水量是西米的4倍(最少,份量外),下西米煮5分鐘 · 2. 蓋上煲蓋,焗約10分鐘至西米變透明 · 3. 隔去水份,用開水沖洗至涼透,瀝乾水份 · 4. 芋頭切小粒 · 5. 煲 ...
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