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舒 肥 24小時
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https://www.chinatimes.com/newspapers/20150117000178-260210
新.餐.廳-法式舒肥牛排380元就可嚐到啦!
這〈戰斧豬排〉是用屏東產的優質豬為食材,再用舒肥法慢煮後爐烤而成, ... 穩定控溫的「Sous-Vide機」,每塊肉還需24小時至36小時長時間低溫慢煮。
確定!
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