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舒肥機評比懶人包！簡單做出水嫩雞胸肉 - iGood

舒肥 （法文：sous-vide）是源自於法國的料理模式，將食材抽成真空後，放入精準控溫的熱水中進行烹煮。因為長時間於低溫（50℃～70℃），可以使食材均勻受熱 ...

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