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舒肥 牛肉
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專業低溫熟成舒肥牛排,超完美口感,零失敗Perfect Sous Vide ...
將牛肉分切後,外表不加包裝,靜置於攝氏0度上下、濕度50~85%的恆溫、恆濕且保持空氣流動的熟成室中,利用牛肉本身的酵素和外在的微生物作用,熟成20~ ...
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