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舒肥好與壞| 連米其林廚師都愛用的機器 - VanTopics

一般舒肥都需要至少一個小時來煮，即便前面需要一些時間把肉帶到和水溫一樣的溫度，後面的時間，肉都是從裡到外跟水溫一樣的溫度，比起平常我們用平底鍋煎 ...

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