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《天菜大廚》的料理竅門不用是天才大廚也可以 ... - GQ Taiwan

但進行舒肥法時，整塊肉溫度慢慢上升，經過危險區間的時間也相對長。 所以有幾點一定要先注意。一是環境與手要注意污染問題，這是基本。

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