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【必看】舒肥料理是什麼? 如何製作舒肥料理? 舒肥機怎麼挑 ...

「舒肥」為一種真空低溫烹調法，又稱作低溫慢煮法。是一種與高溫烹調相比，相對較低溫度長時間加熱的烹飪料理方式，目的是要帶出原料的最佳效果。

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