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舒肥料理做法
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雞胸肉實驗筆記—LAICA舒肥棒 - 蘋果愛料理
舒肥 (低溫真空烹調)的特性是能將沒有油脂的肉料理得軟嫩多汁。 ... 水排法的做法是,先準備一個裝水的容器,再放入裝好食材的夾鍊袋,用手壓袋子, ...
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