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舒肥寄生蟲
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CAS 台灣好肉- 【舒肥法(Sous vide)的食品安全】 #喵編.
除了整塊牛肉在安全衛生的處理下可以吃個半生熟,鄉民應該也知道一般豬肉和禽肉建議食用的狀態都是全熟,這也是為了避免病菌例如沙門氏菌與寄生蟲例如 ...
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