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舒肥做法
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如何在家做出像餐廳一樣好吃的煎牛排- 真空低溫烹調舒肥sous ...
3. 溫水浴結束後,一定要把煎牛排煎到表面焦化(sear a steak),必須的,不然就少了那種香味,味道差了些。 4. 我認為舒肥作法,特別適合用來對付厚牛排、 ...
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