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什麼是舒肥料理？低溫烹煮讓食物可以吃得更清爽、健康！

源自法文的Cuisine Sousvide ，字面上的意思是「真空低溫烹煮法」，其中Sous Vide 就是中文翻為舒肥的單字，其意為「真空狀態」，顧名思義就是利用低溫及真空方式烹煮 ...

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