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舒肥Sous Vide【低溫真空烹調】 - 閻味私房料理

A：低溫烹調會用到的溫度都在90 度以下，通常是更低大概在55 ∼ 70℃區間，注意一定要購買標示耐熱跟BPA Free的真空袋、夾鏈袋，才能安心使用。 Q4 電鍋 ...

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