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臺灣傳統糕餅發展史
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https://books.google.com.tw/books?id=M_JuDwAAQBAJ&pg=PT26&lpg=PT26&dq=%E8%87%BA%E7%81%A3%E5%82%B3%E7%B5%B1%E7%B3%95%E9%A4%85%E7%99%BC%E5%B1%95%E5%8F%B2&source=bl&ots=WbZXfk2GLt&sig=ACfU3U06TVPar5KaMMlXKdl0vPR45HYKMg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwils8-Gt-r3AhV9TGwGHVMMB9sQ6AF6BQjEAhAD
百年企業.產業百年:臺灣企業發展史 - Google 圖書結果
每當談起臺灣的百年企業,人們馬上會聯想到一些知名的傳統美食及工藝老店,像是玉珍齋、郭元益等糕餅界的金字招牌,以及世代相傳的茶莊、中藥店、打鐵店、香燭舖等。
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