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台灣傳統糕餅文化與製作、創新 - 中華開放教育平台

課程提供三十道最能代表台灣本土文化的傳統糕餅製作方法，由教師親自示範與講述，如鳳梨酥、 ... 1、 透過磨課師的開放修讀，讓全球認識台灣傳統的糕餅文化與歷史淵源.

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