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臭豆腐是用什麼做的？ - GetIt01

在南方的臭豆腐往往不直接食用，而是作為食材進行進一步的烹飪，比如油炸、炭烤、清蒸等等。這類臭豆腐的製作比臭豆腐乳要簡單，只需將豆腐放入「臭滷水」中浸泡即可。

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