英文 提要, 頁35. 目錄, 頁36-38. 壹、前言, 頁39-40 ... 二、「黃日香」-休閒豆干、黑豆干、豆腐乳等產品, 頁65-71 ... 六、「新味香」-臭豆腐製作工廠, 頁76-78.
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