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第一次自製鹽滷豆腐就上手 - basil‧食旅手帖

將1000ml 的豆漿以中小火加熱至攝氏75度左右，熄火，倒入所需的鹽滷（我使用10ml）後速速攪拌均勻，靜置三十分鐘。期間不要擾動或移動它。 靜置完成，也 ...

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