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自製醬料保存
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大廚瞬間端出好菜的秘訣 - 康健雜誌
善用醬汁成為日常調味的法寶很簡單,只要調製一次就能保鮮3~15天,依不同食材的保存期限有所差異。培德工商餐飲管理科教師王景茹提醒,當醬料顏色 ...
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