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【自製臘味豬油，獨特美味可烤吐司可拌飯】 - 農傳媒

嚴慧玲自製的臘味豬油，用來拌飯、拌麵、炒菜、炒飯，增添了一股無可取代的熟香油脂風味，味覺頓時有了立體化的急遽張力。一塊臘味Lardo，可以切成薄片，也能炸成油。

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