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自製豬油正流行！水煮法卡健康？ - 媽媽經

居家煉製豬油的方法中，較為人熟知的是油炸法，老一輩人家從豬肉攤販購買豬板油後，切成小塊狀，放入鍋中，加入少許油，以油炸的方式煸炒，但隨著油炸溫度持續升高，一旦 ...

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