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自製蜜紅豆
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免浸泡!一次學會!用電鍋和瓦斯煮蜜紅豆 - 台灣好農部落格
因為豆類含有凝集素,建議料理前先泡水,再將水倒掉,用冷水煮熟,美味享用好安心。但是紅豆泡水太久,棗紅色會溶於水中。蜜紅豆的重點之一在於「色澤」, ...
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「自製蜜紅豆」
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