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TRAVELER luxe旅人誌 06月號/2018 第157期

麵條就在廚房一角每日自製,才能做出達到要求的彈性Q度;煮麵高湯是柴魚和台灣蔬果熬煮而成, ... 再經過72小時低溫慢烤,不僅鎖住肉汁,肉質也保留了誘人的粉紅色。

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