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古早味蛋餅和現代酥脆蛋餅口感不一樣?蛋餅皮,爲何會有多種口感

古早味粉漿蛋餅,大廚教你:粉漿比例、Q彈煎法一次學會! 古早味粉漿蛋餅， ... 他們製作的是古早味的粉漿蛋餅，以自製粉漿煎成餅皮，再加上蛋烹調而成。

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