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自製中筋麵粉
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洗麵筋系列~如何洗麵筋
洗麵筋 每次只要一洗麵筋就夠我玩1.2天.所謂的麵筋就是麵粉裡的蛋白質而洗出來的粉水就是無蛋白質的澄粉(適合腎臟病人).我懶得去買高筋麵粉所以我用中筋麵粉 ...
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「自製中筋麵粉」
的人也找了:
沒有中筋麵粉代替
中筋麵粉替代品
高筋+低筋中筋
低筋麵粉代替中筋麵粉
中筋麵粉變高筋麵粉
沒有高筋麵粉怎麼辦
中筋麵粉可以代替高筋麵粉嗎
中筋麵粉可以做什麼