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自由基反應機制
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自由基(Free radicals) 是什麼? | 陳博光教授聯合診所
一旦體內自由基的數量超過人體正常防禦的範圍,就會產生「自由基連鎖反應」,促使蛋白質、碳水化合物、脂質等細胞基本構成物質,遭受氧化而成為新的自由基 ...
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