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腸粉水比例
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大庄香酥臭豆腐〉香酥的臭豆腐、瘦肉居多的魯肉飯、鮮甜的虱 ...
份量不少的虱目魚肉泡飯,整塊魚肉不會太小,外面有用薄薄的粉裹上, ... 我們覺得肥瘦的比例是2:8,瘦肉居多有肉香,帶點少量肥肉能增加滑順的口感, ...
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