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快樂尋味•中華名菜150－－川粵知味 - 第 43 頁 - Google 圖書結果

... 腸兜勻,收汁即可。*葱油做法:以600克油(8:1)75克大葱及洋葱的比例,小火慢慢炸,待葱炸乾,約30分鐘即可。酸辣口味,亦可以其他肉類代替鵝腸。 黃豆 300克豌豆** 75克生粉 ...

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