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牛肉哪個部位的最瘦？腱子肉還是裡脊肉 - 好問答網

牛肉乾的鍵子肉和裡脊肉區別，主要看顏色與肉質的紋絡，牛腱子色彩深，肉質粗，裡脊肉肉色淺一點，肉質細嫩。營養價值基本差不多。牛肉蛋白質含量高，而 ...

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