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牛腱子和鸡胗也是高蛋白低脂肪，在营养上能不能用来代替鸡胸 ...

但是牛腱子肉的价格相对较高，所以在实惠上优先选择鸡胸肉。牛腱子属于牛身上脂肪最少的部分，热量相对低蛋白质也丰富，因此也适用于健身减肥餐的制作。

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