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腰內肉部位
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肉粽中的紅燒肉是使用三層肉,豬肉還有哪些不同部位?
包粽子最常、最多人使用的就是三層肉,也就是所謂的「五花肉」, ... 豬排、烤肉片等等;後段小里肌,俗稱「腰內肉」,是整隻豬最鮮嫩的部位,肉中無 ...
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