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腐竹豆皮
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https://books.google.com.tw/books?id=LdeWDwAAQBAJ&pg=PT127&lpg=PT127&dq=%E8%85%90%E7%AB%B9%E8%B1%86%E7%9A%AE&source=bl&ots=fUmwgKheYf&sig=ACfU3U3vFL8PcXL0nV0oNkTNobEx0hKkCw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjEvYuq_L_0AhX48rsIHQnmA6AQ6AF6BQjAAhAD
回望故园 - Google 圖書結果
烧腐竹时必须要掌握火候,火太小了凝结就慢,火太大了又容易烧焦。一张豆皮就是一根腐竹,一般每口锅里可以烧出十根左右。挂在竹竿上的腐竹晾到五六成干的时候, ...
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「腐竹豆皮」
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