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香菇腐竹燒雞 - 畢媽媽的私房菜

豆漿在燒煮時蛋白質和油脂會在表面結成一層豆皮，這豆皮在中餐中是經常用到的食材，也是吃火鍋時必點的好料，我今天用豆皮做成的腐竹來燒雞，在燒製中當腐竹吸收了香菇 ...

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