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豆皮跟腐竹有區別嗎？有何區別？ - 鳳梨問答

腐竹 實際上跟豆腐皮是同一種東西，都是將豆漿煮沸後，將其保溫然後形成一層的油膜，將這層油膜挑起來進行晒乾就可以了。 它與豆腐皮的區別在於，豆腐 ...

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